大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律。春生夏長，秋收冬藏，在大雪這個節氣里，最重要就是這三個字：藏、暖、補！   

藏：固腎斂藏為主

冬藏養生，所謂“冬藏”，就是指人到了冬天，應該養精蓄銳、休養生息，以利來年應對春生、夏長、秋收的付出和收獲。

冬天陽氣斂藏于腎水之中，養腎即是養陽氣之斂藏。在日常生活中，除了飲食之外，還有哪些手段可以固腎藏陽呢？

在冬天，由于天氣寒冷，陽氣消耗快，所以必須要保證睡眠充足，才是補充陽氣的關鍵，才可以養精蓄銳?！饵S帝內經》中說道：“冬三月此謂閉藏。早臥晚起，必待日光。”意思就是我們在冬天的時候應該做到早睡晚起，等太陽出來以后再進行活動。

冬天由于天氣寒冷，平時多曬太陽的話，可以使人陽氣暢達，氣血流通，保持體溫，從而增強抵抗力。不過要注意的是，中午12點—2點的陽光比較猛烈，最好不要這個時候暴曬，以免讓皮膚過度干燥。

暖：防寒保暖要重視

關于冬天要防寒保暖，小編應該說過很多遍了。想要做好保暖工作，下面三個重要部位一定不能忽視哦。

頭為“諸陽之首”，所以頭部保暖非常重要。寒冷的天氣會讓血管收縮，如果不戴帽子保暖，人就容易出現頭疼頭暈的癥狀，尤其是對于腦血管的病人來說，寒冷很容易誘發腦血管疾病。所以，冬天出門一定要戴帽子，注意頭部保暖。

俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟遠，血液供應偏少，皮下脂肪較薄，抵御寒冷能力較差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使其抵抗疾病能力下降，導致呼吸道感染。

對于足部的保暖，可以穿上長筒襪以及每天堅持泡腳，可以促進血液循環，只要腳不冷了，身體也會暖起來。

中醫認為肺為嬌臟，易受外邪。大雪隆冬時節，天氣寒冷，霧霾頻發，易引發各種呼吸系統疾病。特別是北方的霧霾天出門，一定要戴好口罩。

大雪時節氣溫較低，但天越冷越要多喝水。多喝水有利于氧氣的供給，呼吸順暢，保持良好的身體狀態。另外，大雪時節是進補的大好時節，進補主要分為食補，可以多吃一些溫補性的食物，如羊肉、牛肉等肉類等。

黑豆入腎，羊肉固腎溫陽，二者一起燉煮補腎暖身的效果會更好。但是身體怕熱，經常大便燥結，容易上火，應少吃這道菜。旺火導致的咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹患者則應忌食。

材料

羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少許，姜片適量，鹽適量，料酒適量

做法

1、黑豆洗凈，放入水中浸泡4小時

2、羊肉放入冷水鍋中燒開，撈出沖凈

3、枸杞洗凈，山楂洗凈去核，切片

4、將羊肉、姜、黑豆、料酒加水放入鍋中

5、大火燒開后，改小火燉至八成熟，加入枸杞、山楂片、鹽燉至熟即可

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜燉牛腩是一款非常好的冬季清潤食物，蘿卜燉牛腩清潤進補，經常食用可促進胃腸蠕動，而且它熱量非常低，白蘿卜與牛肉一葷一素搭配，既可以補充蛋白質又可以保持身材。

材料

牛腩800克，白蘿卜600克，姜片適量，鹽適量，料酒適量

做法

1、牛腩、白蘿卜切成塊備用

2、鍋內放入姜片，水滾后倒入牛腩，去血水后撈出洗凈

3、鍋洗凈后，放入姜片和牛腩，稍炒一會兒再倒入蘿卜翻炒

4、倒入適量的水，因為牛腩要慢火燜煮至少一個小時左右，所以水一定要夠

5、放入適量老抽，生抽，鹽，料酒，糖少許，大火煮開后小火燜煮至軟爛即可

冬季是一個進補的好時機。不過要記得要適量進補，不要盲目過量，不然只會適得其反。